La pomme de terre, le vaccin et la polémique
Provenant du Chili et du Pérou, la pomme de terre a fait son apparition en Europe en 1534, tout d’abord en Espagne. En 1613, la pomme de terre fut servie à la table du jeune roi Louis XIII qui ne l’apprécia guère. Le légume fut alors cultivé uniquement comme plante ornementale ! En 1740, Turgot, ministre du roi Louis XIII,
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