Pyrénées – Création d’entreprise, small is beautiful

Alors que l’industrialisation massive des Pyrénées semble derrière nous, une multitude de petites entreprises unipersonnelles éclosent comme les fleurs au printemps. C’est le cas de la savonnerie des Eaux-Chaudes en vallée d’Ossau. Aux manettes, Hélène Miramon. Bardée de diplômes, elle est ingénieur et docteur chimiste de formation. Plutôt que de se diriger vers l’industrie, elle a fait le choix de

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